להשתכר מהכשר בפסטיבל היין הבינלאומי "טועמים עולם"

בפסטיבל של צור מציגים 40 יקבים ובהם גם משוויץ. צילום שוש להב

נכנס יין – יצאה חוויה קולינרית עם הרבה כוסיות "לחיים". כ-40 יקבים מרחבי העולם השתתפו בפסטיבל "טועמים עולם" של חברת צור עולם של יין, שהתקיים אתמול (ג'), באולם האירועים טראסק בנמל תל אביב. האירוע הססגוני והמשכר כלל מפגש עם ייננים מחו"ל ומהארץ, מעל 200 יינות ומשקאות אלכוהוליים מרחבי העולם – במסגרתם למעלה מ-30 יינות חדשים מחו"ל הושקו באירוע, טעימת יינות ללא הגבלה לצד מנות גורמה של מסעדות מובחרות. היינות הכשרים מגיעים ממגוון יקבים ידועים מצרפת, איטליה, ספרד, פורטוגל, ארה"ב, קנדה וניו-זילנד, חלקם בפעם הראשונה בישראל. האירוע איפשר הן לחובבי היין והן למקצוענים בתחום, הזדמנות להכרת עולם היין לעומק וכן למידה מייננים ונציגי יקבים ידועים מהארץ ומהעולם.

פסטיבל "טועמים עולם" הינו המקביל הישראלי לאירועי KFWE (Kosher Food & Wine Experience) המתקיימים ב-6 ערים ברחבי העולם: לוס אנג'לס, ניו יורק, פריז, לונדון, תל אביב ומיאמי, ונחשב לאירוע טעימות היין והאוכל הכשר הגדול והיוקרתי ביותר בעולם. השנה הגיעו מספר ייננים מהעולם, שזהו ביקורם הראשון בישראל, המייצרים בדרך כלל יינות לא כשרים, אך הבינו את האפשרויות הגלומות בשוק היין הכשר וייצרו במיוחד לקהל היהודי והישראלי, ליין של יינות כשרים. ייננים אלה נפגשו עם מבקרי הפסטיבל, העניקו טעימות מהיינות והסבירו על היינות הכשרים המיוצרים על ידם.

טעמנו ללא הגבלה כמה וכמה מתוך מאות היינות המשווקים על ידי צור עולם של יין, והמיפגש האישי עם הייננים והנציגים של היקבים, הרחיבו את הידע תודות להסבריהם המעמיקים אודות היין הנטעם ותהליך ייצורו. שלומי צור, מבעלי החברה, ציין שהם רואים עלייה מתמדת מידי שנה, הן בייצור היין הכשר והן בצריכתו ברחבי העולם. לדבריו, "השנה היא שנת שיא במספר היקבים המפתחים ליין יינות ומוצרים כשרים. הצלחנו השנה להביא לפסטיבל ייננים ובעלי יקבים מובילים מצרפת, פורטוגל, ספרד, ארה"ב קנדה וניו זילנד, שזהו ביקורם הראשון בישראל, המאמינים ביין הכשר ובישראל".

צור עולם של יין הינה חברה ליבוא ויצוא יינות ומשקאות אלכוהוליים כשרים, לישראל וממנה, מכ-40 יקבים בארץ ובעולם, ביניהם מצרפת, קליפורניה, איטליה, ספרד, פורטוגל, ארגנטינה, קנדה, ניו זילנד ועוד. היינות מגוונים הן מבחינת זני הענבים מהם מופקים היינות, מקום ייצורם ותנאי ייצור הענבים, והן מבחינת תהליך ייצור היין. נכון לשנת 2020 משווקים בחברה כ-200 סוגים שונים של יינות, ביניהם יינות רבים אשר זכו במדליות בינלאומיות ויינות של היקבים הנחשבים והיוקרתיים בעולם, שעברו תהליך הכשר מיוחד, וביניהם: Château Leoville Poyeferre, Château Giscours Margaux, Château Malartic-Lagravière,Barons E & B De Rothschild.

בנוסף, משווקת החברה ליקרים ומשקאות אלכוהוליים ממיטב היצרנים בארץ ובחו״ל. בין המותגים השונים ניתן למצוא את המותגים: Walders, Herman Jansen, Boondocks ,Lvov ,Bicerin, ,Schmerling's, Sabra, Myx, Shannon, King Of Knights, Ben Eideann, ועוד. בין היינות הישראלים שהושקו באירוע: עמק יזרעאל מגידו, שילה סוד רזרב קברנה פרנק, שילה סוד רזרב פטיט סירה, שילה סוד רזרב פטי ורדו. בין היקבים שהשתתפו מישראל: שילה פסגות ועמק יזרעאל. כאמור, האירוע לווה במנות איכותיות ממסעדות כגון WINE&MEAT (הרצליה), סקיילין (ירושלים). טעים, מרווה, משכר ומשמח.

למידע נוסף .