מערכת האתר"LA LISTE" היא רשימת 1000 המסעדות הטובות בעולם המפורסמת על ידי משרד החוץ הצרפתי מדי שנה. בסוף השבוע האחרון פורסמה רשימת TOP 1000 RESTAURANTS 2024
מסעדת OCD אחרי השיפוץ. צילום חיים יוסף
הישג בינלאומי לקולינריה בישראל: מסעדת OCD של השף רז רהב מובילה את הדירוג הישראלי (בציון 91.50!) בתחרות אלף המסעדות הטובות בעולם – הדירוג היוקרתי והצרפתי "LA LISTE" ."LA LISTE" היא רשימת 1000 המסעדות הטובות ביותר בעולם המפורסמת על ידי משרד החוץ הצרפתי מדי שנה. בסוף השבוע האחרון פורסמה רשימת TOP 1000 RESTAURANTS 2024.
זוהי אינה הפעם הראשונה שהמסעדה זוכה בפרס יוקרתי: בשנת 2018 רז נבחר לשף השנה על ידי המדריך הצרפתי Gault et Millau, באותה שנה זכתה גם OCD במקום הראשון באותו מדריך. ב-2019 שוב זכתה המסעדה, עם מספר הנקודות הגבוה ביותר בישראל. בשנת 2021 נכנסה OCD לראשונה לדירוג המסעדות הטובות ביותר בדירוג OAD, ב-2022 נכנסה לראשונה לדירוג "50 best" ובשנת 2023 נכנסה בשנית לדירוג "50 best" היוקרתי וזכתה גם בפרס הקיימות היוקרתי.
רהב מוביל את קבוצת OCD בניהן: מסעדת OCD, תרצה בר יין, מאפיית אפוי וטנא. מסעדת OCD נפתחה בתחילת 2016 על ידי רז רהב ו-2 שותפיו, ארז זוארס ועידן בלומנטל. בחלל האינטימי שלה, מספקת OCD חוויה ייחודית ומדויקת ל-23 סועדים לכל היותר, היושבים חזיתית וצופים בצוות שמרכיב את המנות לנגד עיניהם. התפריט משתנה מעת לעת, נבנה על ידי השף רז רהב ומושפע מהתרבות, חומרי הגלם, ההיסטוריה והחוצפה המקומית, תוך התחשבות בזמינות חומרי הגלם והעונה, השפעות מן העולם וזיכרונות.
כתובת מקוצרת לכתבה זו: https://www.ias.co.il?p=149057
