בשנת 2016 היו הכנסות מלונות התיירות כ-9.5 מיליארד שקל, 3% עלייה בהשוואה ל-2015. סך ההוצאות של המלונות בשנת 2016 היו כ-7.8 מיליארד שקל, עלייה של 2% בהשוואה ל-2015. רווח המלונות ב-2016 הגיע ל-1.8 מיליארד שקל והיווה 19% מההכנסות. כך מסרה הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה (הלמ"ס).
הערכות
מן הראוי לציין, כי מקור נתוני 2016 הוא "סקר מלונות – הכנסות והוצאות 2014 "; הנתונים מבוססים על ניתוח דוחות כספיים לשנת 2014 שהגישו המלונות לשלטונות מס הכנסה ונתונים משלימים שהתקבלו מרשתות המלונות. הנתונים אינם כוללים מע"מ. אוכלוסיית הסקר כוללת מלונות תיירות למעט מלונות במזרח ירושלים. על בסיס נתונים אלו נערכו אומדנים[*] לשנים 2015 ו-2016.
בשנת 2016 היו בישראל 388 מלונות תיירות ובהם 51 אלף חדרים. באותה השנה נרשמה עלייה של 2% במספר הלינות במלונות התיירות. זאת כתוצאה מעלייה של 4% במספר הלינות של תיירים ועלייה של כאחוז אחד במספר הלינות של ישראלים. תפוסת החדרים השנתית הייתה 62%.
עוד נמסר מהלמ"ס, כי בשנים 2016-2012 עלו ההכנסות בבתי המלון באופן רציף, בכל שנה לעומת קודמתה. גם ההוצאות של מלונות התיירות (כולל תמורה למשרות) עלו בין השנים 2016-2011, כל שנה לעומת קודמתה.
פדיון המלונות ברבעון הראשון של השנה
על פי הלמ"ס ברבעון הראשון של השנה הנוכחית הסתכם פדיון המלונות ב-2 מיליארד שקלים במחירים שוטפים. הפדיון מתיירים היווה 43% מסך הפדיון (כ-0.9 מיליארד שקלים) והפדיון מישראלים היה 1.2 מיליארד שקלים, עבור לינות, אירועים ושאר שירותי המלונות וכן שירותים שאינם פטורים ממע"מ שרכשו תיירים. הפדיון מתיירים בדולרים עלה ב-22% בהשוואה לשנת 2016, כאשר שער החליפין הממוצע ירד ברבע הראשון של שנת 2017 בהשוואה לרבע הראשון של 2016 ב-4.5%. כך מסרה היום הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה (הלמ"ס).
התייחסות התאחדות המלונות: "מלונות הינם נכס עתיר הון וההשקעות הכרוכות בהקמתם גבוהות מאד. כשבוחנים את התוצאות הכספיות של הענף יש לבחון את הרווח הנקי ואת התשואה על ההון לאחר הפחתת הפחת והמימון. בשני הסעיפים הללו, אין בשורה לצערנו. בממוצע על כל המלונות הערכה היא כי מדובר בהפחתה של 13% – 14% מ-19% הרווח מההכנסות. יש גם לזכור כי שער החליפין הממוצע של הדולר בשנת 2016 עמד על 3.84 ומאז נשחק השער בכ 10%, דבר שמשפיע באופן ישיר על הרווחים".
*האומדנים חושבו באמצעות מודל של רגרסיה ליניארית על בסיס הנתונים של הסקרים השוטפים על לינות, תפוסה ופדיון של מלונות התיירות.