חדר היין החדש במתחם כפר הנופש עין גב, מזמין את הקהל הרחב ל'סדרת אירוח יקבים', במסגרתה יתארח בכל פעם יקב מהמובילים בגולן ובגליל, לערב יין בהדרכת הסומלייה המקצועי של חדר היין, עומרי יצחק. האירוע יכלול מפגש מצומצם ומרתק עם הייננים, סיפורי היקבים וכמובן טעימות יין בליווי מטעמים, גבינות ממחלבות מובחרות, לחמי מחמצת, מטבלים ועוד.
ביום חמישי, 23.2, בשעה 20:00, יארח חדר היין את מיקה רן מנדל, ייננית וכורמת אשר הקימה את יקב 'מיקה' במושב נטור, בדרום הגולן. מיקה הגיעה אל עשיית היין מתוך אורח החיים החקלאי עליו גדלה, אותו בחרה להמשיך תוך התמקצעות בגידול גפן, ועשיית יין. במשך מספר שנים מיקה עבדה בגידול כרמים, למדה ייננות באוניברסיטה העברית, ולקראת בציר 2021, החליטה עם בן זוגה להתחיל בעשיית יין עצמאית. את היינות שלה היא מייצרת מזני ענבים מובחרים שנבצרים בכרמים המשפחתיים בגולן ובאזור השומרון, וכן מכרמים בגליל העליון.
אזורי הגידול השונים מאפשרים יצירת יינות מורכבים ומעניינים, כאשר כל פרי מביא עימו יתרונות ואיכויות שונות המושפעות מהרכב הקרקע בכרם, האקלים, שיטת הגידול ועוד. ביין שלה מבקשת מיקה לבטא את טעמי הפרי, ניקיון וצלילות, איזון בין גוף ומורכבות, לבין נגישות וטוהר, ופועלת בשיטת דיוק מחמירה של מועד הבציר, עבודת ידיים עדינה ונקיה, תהליכים מינימליסטיים, טמפרטורות מבוקרות, שימוש מידתי בעץ, ועוד, כל אלה המאפשרים לה לייצר יינות נפלאים אשר שמם יצא למרחוק.
חדר היין החדש שנחנך לאחרונה בכפר הנופש עין גב, עוצב בקו מודרני, עם כבוד לעץ האלון המלא, ממנו מייצרים את חביות היין, במרכזו, שולחן אבירים מעץ מלא, ארונות עץ גבוהים בהם יינות מיקבים בגולן ובגליל, אותם אסף בקפידה הסומלייה עומרי יצחק. המקום פועל גם כ- 'בר יין', וניתן לרכוש יין ואביזרי יין. לצד חדר היין, נפתחה מעדניית בוטיק. תיירות עין גב מציעה גם בנמל את מסעדת 'מפגש הדייגים' (כשר) ו'מסעדת הדגים', חנות מכירה של דגים טריים, "בית הפרי", פוד טראק פלאפל והמבורגר, ועוד. 'כפר הנופש עין גב' על שפת הכינרת, מציע 174 יחידות נופש, מתוכן 59 וילות ים משפחתיות חדשות, הנושקות לחוף.
ערבי היין הקרובים שיתקיימו במסגרת סדרת אירוח היקבים בחדר היין של כפר הנופש עין גב:
23.2 יקב מיקה
30.3 יקב דלתון
27.4 יקב נטופה
עלות ערב יין: 175 ₪ למשתתף/ת. המחיר כולל יין וטאפסים למרכז שולחן לאורך כל הערב.
מספר המקומות מוגבל
לפרטים והזמנות: תיירות עין גב- כפר הנופש עין גב, טל': 04-6659800, resort@eingev.org.il
