בַּאטוּמי: עיר נופש מקסימה, המתאימה לארח בארבע עונות השנה

"הַשִּׁירָה – מַתְּנַת שָׁמַיִם, וְחָכְמָה הִיא עֶלְיוֹנָה.

קֶסֶם מִסְתּוֹרִין בְּאֹמֶר-הַמְשׁוֹרֵר, בַּמַּנְגִּינָה.

אֹזֶן-עֵר נֶהֱנֵית מִקֶּצֶב זֶרֶם רָן, סָח בִּנְגִינָה,

רֹחַב שְׂעִפִּים בְּמִסְגֶּרֶת – זוֹ שִׁירָה וְזֶה חִנָּהּ"

פתחתי בציטוט מ"עוֹטֶה עוֹר-הַנָּמֵר", מאת שוֹתַא רוּסתָאווֶלִי (בתרגום מרוסית של שאול טשרניחובסקי), בבית בו מתיחס רוסתאוולי לשירה ולמוזיקה הגאורגית, שהחלה והתפתחה, בין היתר, כשירה של נשים – הגברים היו יוצאים להילחם ונהרגים, הנשים היו מקוננות עליהם בחרוזים שחיברו לשמם. השירה היתה ווקאלית, עברה בעל פה, הושרה שוב ושוב, והועלתה על הכתב רק במאה העשרים. ואכן, השירה המקהלתית הגאורגיות, הכוללת  מוּזִיקַת אָ-קַפֵּלָה (ללא ליווי כלי נגינה), מפורסמת כיום ברחבי תבל.

שוֹתַא רוּסתָאווֶלִי היה משורר גאורגי שחי במאה ה-12 וחיבר את הפואמה האפית הלאומית הגאורגית, "עוטה עור הנמר", שהפכה לחלק מהתודעה הלאומית הגאורגית, ונחשבת עד היום, כאחת מיצירות המופת של ספרות העולם. רוסתאוולי היה נסיך גאורגי אשר שימש כשר האוצר של המלכה תמר ובעלה, הנסיך האלאני דויד סוסלן, אשר שלטו בממלכה ב"תור הזהב" של גאורגיה. בסוף המאה ה-12 עזב רוסתאוולי את גאורגיה ועלה לרגל לירושלים, שם השתקע עד יומו האחרון במנזר המצלבה, שם גם כתב את הפואמה שפרסמה אותו בגאורגיה ובעולם, ושם גם נמצא קברו.

זו תחילת "הקשר הגאורגי-ישראלי/יהודי". בטיילת הנהדרת של באטומי, בירת מחוז אג'ריה בגאורגיה, נמצאת האוניברסיטה הקרויה על שמו של המשורר, ולעיר היפה הזו התוודעתי לאחרונה בסיור מעמיק. אבל קצת קפצתי, אז מההתחלה…

מחוז אג'ריה בדרום-מערב גאורגיה

בדרום-מערב גאורגיה, בין הים השחור לרכס הקווקז הנמוך, נמצא המחוז האוטונומי אג'ריה, שבירתו היא באטומי. אג'ריה או אצ'ארה או הרפובליקה האוטונומית של אג'ריה, היא רפובליקה אוטונומית ומחוז בגאורגיה. הרפובליקה האוטונומית גובלת בטורקיה ובים השחור. משנת 1921 ובתקופת גאורגיה הסובייטית (גרוזיה), הייתה אג'ריה רפובליקה אוטונומית סובייטית סוציאליסטית, שהוקמה מסיבה פוליטית בעיקרה, למנוע מגאורגיה שליטה מלאה בנמל באטומי. אג'ריה נמצאת באזור הקווקז וגובלת מצפון בגוריה, בצפון-מערב וגם בדרומה בטורקיה, וממערב בים השחור.

זהו חבל ארץ קסום, בו הערים הבולטות הן באטומי, בירת המחוז, ועיירת הנופש קובולטי. המחוז מאופיין בנוף ייחודי של הרים מחודדים ומושלגים ממזרח וחופי הים השחור במערב. באג'ריה שמורות טבע מעוררות התפעלות, שבהן נחלים הזורמים בשצף קצף, הרים וגבעות שהעננים רוכבים עליהם בתצורות דמיוניות, שפעת מפלים וירוק בעיניים. במחוז מלונות דרכים קטנים, מסעדות אותנטיות, אוכל ויין משובחים וגם מופעי פולקלור, בעיקר מוזיקליים ומחול מסורתי.

 מיכאיל קופלאטאדזה, ראש מח' קשרי חוץ פרסום ותקשורת, בלשכת התיירות בבאטומי, מספר לנו במפגש תדרוך-תיירותי, על מחוז אג'ריה ועיר הבירה שלו, באטומי. "בבאטומי אנו מאד מעוניינים בתיירות מישראל", הוא אומר. העיר מציעה מכל טוב אפשרי לתיירים: טבע ונופים, אתרים ואטרקציות של ים ויבשה, פארקים וגנים, נהרות ומפלים, ערים וכפרים, הרים ועמקים, תרבות ופסטיבלים, היסטוריה ומורשת, ספורט וארכיטקטורה, סקי בחורף, בתי מלון ברמות שונות שכבר קיימים ורבים נוספים בתנופת בנייה, וכן בתי קזינו.

מזג האוויר כאן נוח לאורך כל השנה, ובאטומי והאזור מתאימים לארח תיירים ולהציע להם את כל שירצו, בארבע עונות השנה. מיכאיל מאד גאה בזה שהישראלים אוהבים את באטומי ומגיעים אליה עם בני המשפחה, כי האטרקציות בעיר מתאימות לבני כל הגילים. הוא מציין שבאטומי נבחרה לארח בשנה הבאה את "טקס פרסי הנסיעות/הטיולים העולמי 2023" – בהחלט אירוע תיירותי מכובד.

באטומי בירת המחוז  

באטומי היא עיר נמל לחוף הים השחור בגאורגיה, ומשמשת כבירתה של הרפובליקה האוטונומית אג'ריה. באטומי היא התחנה האחרונה בקו הרכבת הטרנס-קווקזי והיא נמצאת בקצה הסופי של צינור הנפט באקו-באטומי. העיר ממוקמת כ-20 קילומטרים מגבול גאורגיה-טורקיה. בסביבת העיר ישנם מטעי הדרים ושדות תה. ענפי התעשייה המרכזיים בעיר הם זיקוק נפט, בניית ספינות, תעשיית המזון ותעשיית מנורות, וכמובן מתיירות. הדולפין הוא סמלה הרשמי של באטומי, אך הפסל המסתובב של נינו ועלי, הוא סימן ההיכר המפורסם של העיר.

בירת הקיץ של גיאורגיה פורחת בשנים האחרונות, עם מלונות ואתרי נופש מפוארים, תרבות צבעונית, שווקים תוססים, מאכלים מסקרנים, מגוון מרשים של מקומות בילוי, ביניהם גם בתי קזינו נוצצים, אתרים מעניינים ונופים יפים.

באטומי הפכה ליעד מבוקש בקרב מטיילים רבים מרחבי העולם, ורבים מהם מישראל, בשל האפשרויות המגוונות שהיא מציעה. מצד אחד, חופשות בטן גב. מצד שני, שפע טיולים ופעילויות. שחייה בים, ובמקביל, במרחק סביר מבאטומי גלישה באתרי סקי הפעילים ברוב ימות השנה. מתאימה ליחידים, זוגות ומשפחות.

אטרקציות ואתרים מומלצים בבאטומי  

 ארכיטקטורה מרהיבה:

​בטיול רגלי או ברכב בבאטומי, לא ניתן שלא להתפעל מהארכיטקטורה הייחודית של העיר, בחלק גדול מהמבנים, בעלי צורה מוזרה או תאורה מיוחדת, וכן מהשוני מהבנייה בתקופת השלטון הסובייטי וזו שאחריה. שתי דוגמאות בולטות הן בניין הגלגל המסתובב ואחד מסניפי מקדונלד'ס היפים בעולם. ראו את הבניין בן 35 קומות עם גלגל ענק (מוקטן) על צידו מחוץ לבניין. הבניין נבנה במטרה לשמש כאוניברסיטה טכנית, אך לא הגיעה לסטנדרט הנדרש מבחינת איכות הבנייה. היום הבניין לא פעיל ויש שאומרים שיהפוך למלון. ​הבניין השני הוא סניף מקדונלד'ס, שהוכתר לסניף ה'קול' ביותר בעולם. הסניף מוקף בבריכה משתקפת ומכוסה ב-460 זכוכיות ייחודיות, שמקנות לו את צורתו המעניינת. שווה להיכנס פנימה ולא רק בגלל ההמבורגר.

רחוב שריף חימשיישווילי:

הרחוב נקרא ע"ש דמות היסטורית שנלחמה בכיבוש הטורקי והוא מקביל לטיילת. לאורכו מבני ממשל כמו בית המשפט, הבית ההפוך שהוא מסעדה העומדת על הראש, בתי קפה ומסעדות וחנויות.

העיר העתיקה:

מבנים עתיקים, רחובות צפופים, היסטוריה, תרבות ואתרים מעניינים. ביניהם, מגדל שעון מעניין, כיכר הפיאצה של באטומי, היא כיכר יפייפיה במיקום מרכזי בעיר, עם מספר בתי קפה, חנויות בוטיק ומסעדות. תוכלו לחוש פה באווירה איטלקית, ושימו לב ל- 106 מ"ר של פסיפס מצוייר דמויות, שנחשב לגדול ביותר באירופה.

 טיילת באטומי:  

ללא ספק, אחד האתרים החשובים בבאטומי, הוא הטיילת לאורך הים, שהיא אחת הארוכות באירופה (7 ק"מ) ומאוד נעימה להלך לאורכה. תמצאו בה שפע מזרקות עם פסלים מרשימים, ספסלים בהם אפשר לשבת, מדשאות בהן ניתן לערוך פיקניק וגם מתקני ספורט. מתקיימות בה תחרויות שחמט ואף הילדים יכולים להזיז כלי שחמט ענקיים, וגם להנות מפינות חי. תתרשמו מהמבנים המכובדים לאורכה, ובהם אוניברסיטת שותא רוסתאוולי התכול. בסיום השדרה תגיעו אל פארק הניסים המפורסם, בו תמצאו לא מעט אטרקציות.

פארק הניסים:

בפארק הניסים תוכלו למצוא את מגדל האלפאבית, את פסל האהבה, הגלגל הענק ואת מגדל שעון הצ'צ'ה (משקה אלכוהולי גאורגי מסורתי).

 פסל ה​אהבה:

​הפסל הייחודי שהוקם ב-2010 ע"י האמנית תמרה קווסיטאדזה, מורכב משתי  דמויות, המתנשאות לגובה של 8 מטרים. הפסל טומן בחובו סיפור אהבה  רומנטי המבוסס על עלי ונינו שנכתב ע"י קורבן סעיד. מדבר על אזרבייז'אני מוסלמי בשם עלי, ונסיכה נוצרית גאורגית בשם נינו, שהתאהבו בשנים 1918 -1920 בעיר באקו באזרבייג'ן. המשפחות משני הצדדים התנגדו לאהבתם בשל הפערים התרבותיים והדתיים של השניים. בני הזוג בחרו להיות יחד, אך אז פרצה מלחמת העולם הראשונה ועלי נהרג במהלך פלישת ברית המועצות. הפסלים זזים אחד כלפי השני עד שהופכים לאחד ואז מתרחקים שוב, בתהליך שנמשך לאורך היום.

הגלגל הענק​:

​ניתן לעלות על הגלגל הענק גם בשעות היום וגם בשעות הערב, ולקבל מבט מעניין על העיר, החוף והמגדלור שמקיפים את הגלגל. בשעות הערב הגלגל מואר בצבעים משתנים ומשתקפים במי הים השחור במראה רומנטי.

 מגדל האלפאבית:  

​מגדל מתכת בולט במיוחד במראהו שעשוי משילוב 2 סלילי DNA, עליהם מורכבות 33 האותיות של השפה הגאורגית, במטרה להדגיש את משמעות השפה כחלק מהאנשים עצמם. גודלה של כל אות מעל 4 מטרים. מוזיקה מתנגנת סביב קומת הקרקע של המגדל, ואף ניתן לעלות באמצעות מעלית לחלקו העליון ולקבל תמונה פנורמית של האזור.

מגדל שעון הצ'צ'ה:

​צ'צ'ה הוא משקה אלכוהולי גאורגי מסורתי, שמופק משאריות ענבים שנותרו לאחר תהליך הפקת היין. מטרת השלטון המקומי הייתה יצירת מזרקה ממגדל, אך במקום להשתמש במים, ישתמשו בצ'צ'ה כדי לתת לכולם (מקומיים ותיירים) את האפשרות לטעום את המשקה. מגדל השעון מתנשא לגובה של כ-25 מטרים ושעות פעילותו משתנות.

 כיכר אירופה:

​אחת הכיכרות המרכזיות בעיר וכנראה גם היפה ביותר. הארכיטקטורה באזור מזכירה את הארכיטקטורה בבירות מרכזיות באירופה, כאשר בערב, כל הכיכר מתמלאת אורות שמאירים ומבליטים את יופיה של הכיכר. כאן תמצאו רחובות יפים, בתי מלון רבים, סצנת בתי קפה ומסעדות, מבנים יפים שכדאי לצלם, כמו השעון האסטרונומי המיוחד ועוד. קל לזהות את הכיכר מרחוק בזכות פסלה המתנשא גבוה גבוה, של מדיאה נסיכת קולכיס, האוחזת בידה את גיזת הזהב (תקראו במיתולוגיה היוונית), וזן נמצאת קרוב לסניף מקדונלד'ס.

מזרקת נפטון: ‪

מזרקה יפהפיה הנמצאת לא הרחק מכיכר אירופה, סמוך לבית התיאטרון המרשים. במרכז המזרקה נמצא פסל מוזהב של נפטון אל הים הרומאי, שמזכירה בקלות את המזרקות היפות ברומא ובאירופה. מקום נהדר לעבור בו על הדרך כדי להתרשם מהכיכר ומהמזרקה.

פארק השישה במאי:                                                                                  

אחד המקומות היפים והשלווים בעיר, המתאים לכולם – ובעיקר למשפחות. הפארק מקיף את אגם נורי, שנמצא ממש במרכז העיר. בפארק שבילים מקסימים להליכה, בינות צמחייה עשירה, וגם גן חיות קטן שבו איילים אציליים, קופים ואפילו קנגורו. עוד בפארק דולפינריום ואקווריום בו דגים שונים מן הים השחור.

 בית הכנסת היחיד בבאטומי:

בית כנסת יפהפה שנבנה בשנת 1904 ע"י סימון וולקוביץ', לאחר שהצאר הרוסי ניקולאי השני נעתר לקהילה היהודית בעיר, שביקשה לבנות בית כנסת. ב-1929 הוא נסגר ע"י השלטון הסובייטי ונפתח מחדש רק ב-1993. 5 שנים לאחר מכן הוא עבר שיפוצים נרחבים וב-2011 הוכרז כאתר מורשת לאומי. זהו בית הכנסת היחיד בבאטומי (שיש בה סניף של חב"ד).

הרכבל הארוך של באטומי:

הרכבל עולה מעלה מעלה אל פסגת הר אנוריה, נוסע לאורך 2.5 ק"מ במשך כ- 12 דקות, שכולן נופים מרהיבים ובהחלט חוויה מרגשת. הרכבל עובר מעל העיר באטומי, כאשר ניתן להתרשם מהאזורים העתיקים יותר של העיר יחד עם אלה המודרניים, שנבנו בשנים האחרונות. נסיעה ברכבל תאפשר לראות את העיר ובתיה, את הים ואת הסביבה ההררית שמקיפה את באטומי. בתחנה הסופית בהר אנוריה, בגובה כ- 250 מ' מעל פני הים, ישנה תצפית מרהיבה. לצלם ולהצטלם.

​​שוק הדייגים:   

​על המזח של באטומי ניתן למצוא דייגים רבים, כמו גם סירות קטנות שיוצאות מדי בוקר לדוג ולספק את התצרוכת של העיר. הסירות בנמל גם מציעות סיורי דיג ליד העיר. תוכלו להיכנס לשוק הדגים של באטומי ולקנות דג או פירות ים טריים שהגיעו באותו היום, ואותו גם אפשר להכין לכם למאכל. אני הסתפקתי בארוחה במסעדת הדגים "בלגן".

פארק ה-6 במאי:

​הפארק הוא אחד הפארקים הציבוריים העתיקים ביותר בגאורגיה. זהו הגן הראשון שהוקם בבאטומי ובו נמצא גן חיות קטן, אקוואריום ודולפינריום.

בתי קזינו:  

זו אינה המלצה, אך לא ניתן להתעלם: יש לא מעט בתי קזינו בעיר, בהם ניתן להמר ולשחק בזמן שאתם מקבלים שתייה ואוכל חופשי.

אטרקציות ואתרים מומלצים מחוץ לבאטומי

 מצודת גוניו:

המצודה נמצאת במרחק של כ 10 ק"מ מבאטומי, וכדאי להגיע אליה. המצודה היא שרידי מבצר רומאי ליד חוף הים השחור אשר היה מבוצר היטב. הוא החליף לא מעט ידיים: הוא היה תחת שליטה ביזנטית, אח"כ תחת העות'מאנים וגם האימפריה הרוסית הייתה פה. בצמוד אליו יש מוזיאון קטן ומעניין וכן פארק יפה הסובב את המצודה.

המוזיאון האתנוגרפי:

המוזיאון האתנוגרפי נמצא במרחק נסיעה קצר מבאטומי, אך הוא מיוחד ובהחלט מומלץ לבקר בו. מדובר על אוסף האמן כמאל טורמנידז'ה, שהיה נגר ויצר יותר מ-20 שנה דמויות שונות מעץ, המתארות כולן סצנות מההיסטוריה של העם הגרוזיני. כיום ממשיך את עבודתו בנו המגלף האמנותי, והמדריכה היא הנכדה השולטת בדי הרבה משפטים בעברית. יש כאן לא פחות מ-4,000 פריטים מרשימים, ובהם גם בית הכנסת בבאטומי. ודרך אגב, 70% מהמבקרים הם ישראלים.

מבצר פטרה:

מבצר ביזנטי משנת 542 לספירה, שמצאנו בו מטאטא והובהר לנו שנקרא גם "מבצר המכשפות". המבצר נמצא במעגל הסובב של העיר באטומי.

הפארק הלאומי מאטירלה:

הפארק הלאומי מאטירלה, נמצא מזרחית לבאטומי, מרחק של כשעה נסיעה, אלא שאנו הגענו אחרי שעתיים, בגלל העצירות המרובות שביקשנו לצרכי צילום. אי אפשר להשאר אדישים ליופי המסחרר בדרך – נהר צ'אקווי השוצף קוצף, המפלים המפתיעים לאורך כל הכביש הצר והמתפתל, ההרים שהעננים מכסים חלקית ויוצרים תצורות פלאיות, העצים יפי צמרת, וגם הפרות והסוסים שפה ושם מעכבים אותנו… בפארק (שהוא שמורה מוגנת) מציעים, בין השאר, טיפוס לפסגות, אומגות באורכים שונים, מלונות כפריים קטנים וכמובן מסעדות דרכים. לא להחמיץ!

 מפגש הנהרות:                                                                                      

מפגש נהרות מיוחד, שמרחב המים בניהם ניכר בצבעיו השונים: נהר אג'רי סחלי מגיע ממרומי מחוז אג'רה, ומתחבר עם נהר ג'רוחוי המגיע מטורקיה, וממשיך לזרום עד שנשפך לים השחור. עוצרים בתצפית למראה הקסום.

המפל הגדול מחונצטי וגשר תמרה:

בנוסף למפלים רבים שתמצאו לאורך כבישים ונהרות, נמצא את מפל מחונצטי המרשים בזרימה החזקה שבו. ניתן להגיע עד אליו ברגל, ויש סביבו המון דוכני קניות, כך שמדובר באתר תיירותי. בסמוך למפל נמצא את גשר תמרה המעוכל מעל הנחל, בנייה אופיינית לשנים הסמוכות למלכותה של המלכה תמרה.

היקב של משפחת שרוושידזה מארני:

זהו עסק משפחתי, בו היין זורם כמים והארוחה במסעדה שביקב, מגוון ומלווה בטעימת יינות המותאמים למאכלים. הוסיפו לזה את המופע המוזיקלי של שירה ונגינה גארגית מסורתית, על רקע הנוף המדהים של כפר סרואטי אליו הגענו לטעום חוויה זו, ותבינו שגם לכם כדאי להגיע לכאן.

הגן הבוטני:   ‪

הגן הבוטני הממוקם כ-12 ק"מ צפונית לבאטומי, על גבעה ממנה נשקף נוף נהדר של הים השחור, ממש מפתיע. ראשית, המראות הנשקפים ממנו וכמובן במה שיש בו: כ 2000 עצים וכ 5000 נטיעות מכל העולם, בהם 104 זנים הטבעיים לאזור הקווקז. אלה מעניקים תחושה של יער גדול בתוך העיר. ניתן לצעוד כאן ברגל או לנסוע ברכבת חשמלית קטנה. זהו אחד הגנים הגדולים והמרשימים בעולם, פרי יצירתו של הבוטנאי הרוסי אנדריי ניקולאייביץ קראסנוב. הגן, שנפתח רשמית ב-1912, מחולק ל-9 חלקים, בהם מוצגים צמחים וצמחיה מכל רחבי העולם, ומחולקים לפי יבשות. אל תחמיצו.

 אוכלים לשובע ולנים במנוחה

בבאטומי מתחוללת תנופת בנייה מאסיבית, בעיקר של בתי מלון, מה שמראה שהם אופטימיים לגבי מצב התיירות בעיר ובאזור. הישראלים אוהבים את באטומי ומגיעים אליה בהמוניהם, ואחד המלונות החביבים עליהם הוא מלון מונרך, בו גם אני השתכנתי. זהו מלון די צנוע, שנפתח לפני פחות מחצי שנה בבעלות פרטית, והפלוס הגדול שלו הינו המיקום שלו – קרוב לאטרקציות של העיר, הים, הכיכרות היפים, הטיילת ו… שלושה בתי קזינו בסביבה הקרובה. לֶלה צולוקידזה, מנהלת מלון מונרך, בעלת ניסיון של 15 שנים כמלונאית בכירה, מספרת שהתפוסה בסופי השבוע מלאה, בעיקר בגלל הקירבה לבתי הקזינו.

במלון 60 חדרים מסוגים שונים: סטנדרט, משפחתיות ודלאקס, ומחיר ממוצע שלא בעונה הבוערת (כלומר סתיו-חורף) הוא כ- 80 דולר לזוג, כולל ארוחת בוקר, במסעדה שמשמשת גם כבר שפתוח עד הלילה. המחיר זול בגלל התחרות הרבה בין המלונות. במונרך הצוות ידידותי ומנסה להקנות אווירה משפחתית, והמוטו שלהם הוא "הרגש בבית". במלון מתכננים הוספת ספא עם סאונה, עיסויים וחדר כושר. הישראלים, בעיקר קבוצות מאורגנות מטעם סוכני נסיעות בישראל, מהווים כ 15- 20 אחוזים מכלל אורחי המלון, ולכבודם ללה הזמינה גם שעון שיראה את השעה בישראל, כמו במדינות חשובות אחרות.

ונקנח בקולינריה. המטבח הגאורגי עשיר מאד, טעים מאד מאד, ובו שפע מאכלי בצק מסוגים שונים. לרוב הארוחה מלווה בלגימת יינות ובברכות רבות בכל הרמת כוסית. מנות האוכל המוכרות הן: החצ'פורי – סירת בצק עם ביצה בפנים או גבינה או שעועית וכד'. חינקאלי – כיסונים עם מילויים שונים, פאחלי – מנה בצורת כדור קטן בצבע ירוק עם מחית אגוזים ותוספות שנותנות את הצבעוניות. צ'ורצ'חלה – אגוזים התלויים באמצעם על חוט וטובלים בתירוש של ענבים – הצבעים מסוגים שונים של ענבים. הוסיפו לזה סלטים מגוונים, מרקים סמיכים ומנות גדושות של בשרים – רעבים לא תהיו כאן!

 * הכותבת היתה אורחת לשכת התיירות באטומי גאורגיה