רדו סטפן מיטרוי, (Radu Stefan Mitroi) ישראלי שעבד בשנה וחצי האחרונות בניהול מלון בקפריסין, ייכנס אחרי החגים לתפקיד מנהל התפעול של מלון וולדורף אסטוריה בירושלים. הוא יכהן למעשה כסגנו של המנכ"ל הישראלי אף הוא, אבנר און.
הוא מחליף את מריה גברסלאסי מבריטניה, שכיהנה בתפקיד ומונתה למנהלת מלון הילטון אמסטרדם.
משנת 2017 מנהל מיטרוי בפאפוס שבקפריסין את מלון Almyra החבר ברשת השיווק דיזיין הוטלס היוקרתית. בין השנים 2014-2017 כיהן כמנהל תפעול במלון דן תל אביב. כמו כן היה, בין השאר, מרצה אורח בבית הספר למלונאות ואטל. את דרכו המקצועית החל מיטרוי כסטודנט במלון הילטון מלכת שבא באילת, כך שמדובר בסגירת מעגל מסויימת.
אבנר און, לשעבר מנכ"ל הילטון פראג ומטרופול לונדון, החליף במרץ 2017 בתפקיד מנכ"ל מלון וולדורף אסטוריה את המנכ"ל גיא קליימן שפתח את המלון וכיהן בו כמנכ"ל חמש שנים.
המלון, שנבנה על ידי איל ההון היהודי-קנדי פול רייכמן, נמכר על ידי חמשת ילדיו בסוף 2017 לאיש העסקים היהודי־צרפתי מישל אוחיון, המחזיק בנכסי מלונאות באירופה ובהם מלון וולדורף אסטוריה בעיר ורסאי בצרפת והפך לבעלים בפועל באביב השנה.
למלון יש הסכם ניהול תקף לעוד 15 שנה עם רשת הילטון, המחזיקה במותג וולדורף אסטוריה.