עם הפסקת האש בגזרת הצפון, מלון סופיה כנרת פותח מחדש את שעריו ומזמין את הציבור מכל הארץ לבוא ולקחת פסק זמן מהשגרה העמוסה וליהנות מנוף עוצר נשימה, ממתקנים יוקרתיים, ומשלווה ורוגע.
מלון סופיה – Sofia sea of Galilee – הוא מלון חדש ואיכותי הממוקם בלב העיר טבריה המתחדשת, וצופה לימת הכנרת ולנופי הגליל והגולן. המלון מציע 119 חדרי אירוח מעוצבים השוכנים בתוך בית אבן עתיק המשוחזר מתקופת המנדט הבריטי בסוף המאה ה-19.
בימים אלה המלון פותח מחדש את שעריו, לאחר שבשנה האחרונה אירח בעיקר תושבים שפונו מביתם ביישובי הצפון. לרגל הפתיחה מחדש, המלון מציע חבילות אירוח וספא ברמה גבוהה, המשלבות היסטוריה, תרבות, קולינריה, נופש ורוח. המלון מציע למבקרים לינה וספא באמצע השבוע – לילה לזוג ו-45 דק עיסוי לכל אחד מבני הזוג ב-1,390 שקל ללילה לזוג על בסיס לינה וארוחת בוקר. המבצע תקף בימים א'-ה' כולל בחודשים דצמבר וינואר הקרוב. כמו כן, לרגל חג החנוכה, מוצעת חבילת אירוח למשפחות – עד 2 ילדים חינם בחדר הורים. המבצע תקף בימים א'-ה', ומוצאי שבת, ללא כפל מבצעים, ט.ל.ח.
המלון נבנה בהשקעה של כ-150 מיליון שקל, לאחר שש שנות תכנון ובנייה. הוא מציע חדרי אירוח וסוויטות מפנקות המותאמים למשפחות, זוגות, גיל שלישי וחדרים מונגשים ומצוידים בטכנולוגיה מתקדמת; בריכת שחייה אינפיניטי הצופה לכנרת; מתחם ספא מושקע ורחב ידיים הכולל חמאם טורקי והיצע טיפולים מגוון; שתי מסעדות שאחת מהן היא רופ-טופ בר היחידי בעיר שיחזור לפעילות לקראת הקיץ; מרתף יינות האוצר אוסף יינות ישראלים; בית כנסת; אולם כנסים ועוד.
מיקום המלון הוא דקות הליכה ספורות למרכז העיר, למסעדות, לטיילת ולחופי הכנרת, הוא קרוב לאתרי הקדושה של כל הדתות, לנחלי הצפון, מפלים, פארקים לאומיים, גנים ארכיאולוגיים, תצפיות ופינות חמד אחרות. המלון תוכנן ועוצב ע"י לוין פקר אדריכלים שהיו אחראים על עיצוב הפנים. אדריכלי הפרויקט הם משרד פייגין אדריכלים.
מלון סופיה כנרת הוקם בצלמה ובדמותה של סופיה סרוגו. סיפורה חובק העולם של אימם של בעלי המלון ראובן סרוגו ז"ל. סיפור המעשה תחילתו ב-1961, בעיר דמשק כאשר היעד ארגנטינה – לשם יצאה סופיה בכדי לפגוש את בעלה לעתיד, אותו לא הכירה. בדרכה עברה בטבריה – והחליטה להאריך את שהותה במקום ובסביבתו. בזיכרונותיה הקפידה להזכיר לטובה את בית האבן ההיסטורי, כיוון שבתקופת השלטון העות'מאני שימש המבנה כבניין ממשלתי בו החתימו פקידים, סוחרים ואזרחים מסוריה, לבנון וירדן את תעודות המסע שלהם והתקיימו בו אירועים ציבוריים היסטוריים בעיר.
ילדי המשפחה גדלו על סיפורי סבתא סופיה מימי ילדותה ונעוריה שהיו על טיוליה אל "אגם טבריא" ועל "בית הממשלה" (מלון סופיה) אליו הגיעה עם משפחתה כדי להחתים את תעודת המסע וגם כדי לשלוח מברק למשפחה בדמשק כשהחליטו להאריך את שהייתם. לאחר שנים רבות בארגנטינה, החליטה אם המשפחה לעלות בחזרה לישראל יחד עם כל ילדיה. בניית מלון זה הקרוי על שמה מהווה סגירת מעגל אישית ומיוחדת עבור המשפחה שבחרה לקרוא למלון החדש שהוקם – סופיה.
מלון סופיה הינו בבעלות חברת סרוגו נדל"ן. ילדיו של ראובן סרוגו ז"ל מנהלים כיום את חברת הנדל"ן שהקימה את המלון – ראול סרוגו שהינו נשיא התאחדות הקבלנים בוני הארץ, יצחק, יואב וסופי.