ביום ג', נפתח יריד התיירות הבינלאומי של ישראל IMTM 2011. מעל 300 מציגים מלמעלה מ- 35 מדינות השתתפו ביריד שעמד השנה בסימן ההצבעה לים המלח בתחרות שבעת פלאי עולם.
בין המדינות שהשתתפו השנה ביריד: קרואטיה, רוסיה, יוון, רומניה, קפריסין, תורכיה, גרמניה, איטליה, בריטניה, אסטוניה, סלובניה, פינלנד, מקדוניה, בולגריה, אוסטריה, ארה"ב, הולנד, אוזבקיסטן, קניה ומוזמביק בלרוס, פורטוגל, ספרד, ליטא, מונטנגרו, לטבייה, גיאורגיה, בלגיה, הודו, תאילנד, יפן, טייוואן, ויאטנם וטנזניה.
לצד המדינות השונות השתתפו ביריד עשרות גופי תיירות ונופש מישראל, שהציגו לקהל הישראלי את כל החידושים והאטרקציות לשנה החדשה, על מנת לעודד את תיירות הפנים.
במהלך היריד הוגרלו בין המבקרים פרסים יקרי ערך, בהם: חופשות בקפריסין, חופשות ברשת מלונות פתאל, חופשות בספרד, חופשות ביוון, סוף שבוע בבולגריה, חופשות, סיורים וצימרים בגוש עציון, סוף שבוע בגליל, כרטיסי טיסה לגרמניה, כרטיסי טיסה לבלגיה, כרטיסי טיסה לאילת ועוד.
אייל שמואלי, מו"ל ועורך ראשי של המגזין Israel Travel News ומיזמי IMTM :"אני גאה לומר שהשנה היו מספר שיא של מציגים ביריד התיירות שממשיכים לתת אמון בקהל הישראלי ובכוחו הכלכלי. כמו בכל שנה, ניתן ביריד משקל נכבד לתיירות הפנים ולתיירות הנכנסת שהולכות ומפתחות, ומייצרות אלפי מקומות עבודה בישראל".