רשת מלונות ישרוטל מתעתדת לפתוח את מלון מצפה הימים שליד ראש פינה לקראת סוף חודש יוני, בתום שיפוץ מלא מהיסוד שביצעה הרשת בשנה האחרונה. ההשקעה בשיפוץ מוערכת בכ-60 מיליון שקלים.
ישרוטל רכשה את המלון לפני כשלוש שנים מהבעלים סמי חזן בעלות כוללת של 120 מיליון שקלים, במטרה לצרפו לאחר שיפוץ ושדרוג לקבוצת מלונות היוקרה של הרשת, הכוללת את אחוזת הבריאות והספא יערות הכרמל, מלונות בראשית על שפת מכתש רמון, אוריינט בירושלים, כרמים בהרי ירושלים, רויאל ביץ' אילת ורויאל ביץ' תל אביב.
לפי החברה, מצפה הימים ישמור על אופיו המיוחד כ"אוצר טבע גלילי", ויציע 115 חדרים וסוויטות ששופצו מהיסוד. אליהם מצטרפת לראשונה וילה נשיאותית מבודדת בגודל 100 מ"ר הכוללת בריכה פרטית. כל השטחים הציבוריים עוצבו באופן המאפשר שפע נקודות תצפית אל הנוף המרהיב של הגליל, ראש פינה, הכנרת והחרמון.
המלון כולל חווה אורגנית ומשק חי, המייצרים מבחר גדול של גבינות איכותיות, ירקות ופירות, מהם גם רוקחים ריבות ומייבשים חליטות תה ועשבי תיבול. החווה והמשק מספקים למלון חומרי גלם עונתיים טריים ומוגשים במסעדות המלון על פי עיקרון "מהערוגה לצלחת" (Farm to Table) או "מהחווה לצלחת".
פנינה ואוצר טבע גלילי
המבנים בשטח המלון מוקפים בצמחייה ירוקה והשבילים המובילים אליהם מזמינים לטייל ביניהם וליהנות מהמראה הפסטורלי ומריחות הפרחים והתבלינים. בין השבילים והערוגות משתרעת בריכה אקולוגית יפהפייה, לצידה משטח דק-עץ רחב ידיים לרביצה, מנוחה והירגעות. באזור הבריכה ניתן לקיים אירועי חברה, קוקטיילים וקבלות פנים.
ליאור רביב, מנכ"ל רשת ישרוטל, אמר: "מצפה הימים בתום השיפוץ, יהפוך באמת לפנינה ואוצר טבע גלילי המספק חוויות אירוח וספא מהטובות בישראל, כפי שרשת ישרוטל יודעת להעניק בכל אחד מ-19 מלונותיה ברחבי הארץ. השדרוג שבוצע במלון העלה אותו לרמת האיכות והשירות של קבוצת היוקרה ברשת". עוד הוסיף כי "זוהי ללא ספק תוספת משמעותית למלונות היוקרה ולרשת באזור הצפון. מצפה הימים מצטרף ליערות הכרמל וכרמים, ויחדיו יובילו את ענף מלונות הספא בישראל".
בנוסף, במפלס התחתון של מלון 'מצפה הימים' מצוי מתחם הספא שעוצב מחדש ומספק מרחב רגיעה, הכולל 20 חדרי טיפול חדשניים ומעוצבים המציעים טיפולי גוף, בריאות ויופי, חדר המתנה וחדר מנוחה נעימים, בריכת שחייה חצי אולימפית מקורה ומחוממת, לצידה בר פנימי המגיש משקאות וארוחות קלות, סאונה יבשה ורטובה, ג'קוזי חיצוני מרווח מאוד הפונה אל הנוף הגלילי, חדר כושר הצופה גם הוא אל הנוף ופתוח עבור אורחי המלון 24 שעות ביממה, וחנות The Shop המציעה מגוון מוצרי טיפוח ולייף סטייל, בגדים, תכשיטים ומתנות.